Куриные маффины с грибами. Очень вкусный рецепт. Важно отметить что данное блюдо является диетическим и полезным.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 450г;
- Шампиньоны — 150г;
- Яйцо — 1шт;
- Укроп — 30г;
- Чеснок — 3 дольки;
- Йогурт натуральный — 50г;
- Сыр легкий — 40г;
- Соль, специи по вкусу (у меня перец, карри, паприка).
Приготовление:
1. Филе и укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффинов вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в духовку ~на 20-25 минут.
Куриные маффины с грибами готовы! Приятного аппетита!