Гречневая запеканка с сыром отличный вариант разнообразить рацион новым блюдом. Вкусная и простая в приготовлении запеканка отлично подойдет как на завтрак так и на ужин.

Ингредиенты:

  • 2 стакана гречневой крупы
  • 2 стакана молока
  • 5 стаканов воды
  • 200 грамм сыра
  • 0,5 столовой ложки сахара
  • 2 яйца
  • 1 столовую ложку сливочного масла
  • 2 столовые ложки сухарей
  • 1 столовую ложку сметаны
  • соль по вкусу
  • 2-3 ст. ложки сливочного масла для подачи

Приготовление.

  1. Сварить вязкую кашу с гречневой крупы на воде с молоком.
  2. Охладить до 60 градусов.
  3. Сыр пропустить через мясорубку или терку
  4. Добавить в сыр яйца, смешанные с сахаром
  5. Хорошо перемешать все с кашей.
  6. Подготовленную массу выложить ровным слоем 2-3 см. на смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями лист или сотейник.
  7. Сверху смазать смесью из яйца и сметаны и выпекать в духовке .
  8. При подаче на стол, запеканку полить разогретым сливочным маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *