Как приготовить ликер Baileys дома?

Рецепт очень простой, а конечный продукт получается намного вкуснее заводского.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • ванилин – 0,5 чайной ложки
  • кофе растворимый 0,5 чайной ложки
  • сгущённое молоко — 200 грамм
  • сливки 20% -125 грамм
  • какао — 0,5 чайной ложки
  • любой ирландский виски – 150 мл

Итак, расскажем как приготовить ликер!

Берем ковшик, ставим на огонь и заливаем сливки. Когда сливки будут доходить до кипения, добавляем какао и 0,5 чайной ложки растворимого кофе, мешаем. Добавляем сгущенку и ванилин, продолжаем мешать  до однородной массы.

Снимаем с огня и продолжаем мешать.

Когда масса немного остынет, берем бутылку 0,5, желательно стекло, используя воронку заливаем туда нашу массу. Трясем бутылку 2-3 минуты для хорошего смешивания.

Сверху наливаем ирландский виски и пару капель миндального экстракта. Все смешиваем и отправляем в холодильник на 4-5 часов до полного остывания!

После цедим через марлю.

Готово!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *