Как приготовить ликер Baileys дома?
Рецепт очень простой, а конечный продукт получается намного вкуснее заводского.
Нам потребуются следующие ингредиенты:
- ванилин – 0,5 чайной ложки
- кофе растворимый 0,5 чайной ложки
- сгущённое молоко — 200 грамм
- сливки 20% -125 грамм
- какао — 0,5 чайной ложки
- любой ирландский виски – 150 мл
Итак, расскажем как приготовить ликер!
Берем ковшик, ставим на огонь и заливаем сливки. Когда сливки будут доходить до кипения, добавляем какао и 0,5 чайной ложки растворимого кофе, мешаем. Добавляем сгущенку и ванилин, продолжаем мешать до однородной массы.
Снимаем с огня и продолжаем мешать.
Когда масса немного остынет, берем бутылку 0,5, желательно стекло, используя воронку заливаем туда нашу массу. Трясем бутылку 2-3 минуты для хорошего смешивания.
Сверху наливаем ирландский виски и пару капель миндального экстракта. Все смешиваем и отправляем в холодильник на 4-5 часов до полного остывания!
После цедим через марлю.
Готово!