Рецепт сметанника. Очень вкусный и нежный пирог.
Нам понадобится:
- муки 2 стакана
- сахара 2 стакана
- сметаны 2 стакана
- 5 желтков
- 0,5 чайной ложки соли
- Лимонную цедру с одного лимона
- 4 столовые ложки сахарной пудры.
Приготовление:
Желтки растереть с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок.
В растертую массу всыпать постепенно муку, смешать с водой, положить лимонную цедру или сок .
Хорошо перемешанное тесто вылить в форму смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать при температуре 220 градусов
Готовый сметанник посыпать сахарной пудрой